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マルカフーズ
熟成豚サガリ / 塩ガーリック
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熟成豚サガリ / 塩ガーリック
商品名
豚サガリ(塩ガーリック)
製造者
マルカフーズ
北海道旭川市神楽1条11丁目513
内容量
250g(2〜3人用)
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
賞味期限
パッケージに記載(製造日より180日)
原材料
豚サガリ(北海道産)、おろしにんにく、食塩、香辛料、ごま、調味酢、粉末椎茸/調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、ビタミンB1、(一部に豚肉・ごまを含
コメント
一頭から500g程度しかとれない、サガリは一般的にはハラミとも呼ばれる部位でしっかりとした味わい深いのが特徴です。北海道では昔から豚さがりを食べる習慣もあり、職人が手切りで一口サイズに切り分け、特製タレにしっかりと漬け込んでいます。
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